Kategori: Kogebøger

Tænk før du spiser

Tænk før du spiser 

Trine Hahnemanns nye kogebog er fuld af gode, fornuftige råd til dem der ønsker en sundere livsstil, uden at gå på kompromis med velsmag og glæden ved at spise ...

Forfatter: Trine Hahnemann


Med udgangspunkt i de nordiske råvarer og de 8 officielle kostråd viser Trine Hahnemann vejen til en sundere livsstil, som ikke går på kompromis med velsmag og glæden ved at spise.

Det handler om sund fornuft, planlægning, balance og mådehold, når livsstilen skal ændres. Om at stille krav til de fødevarer, man putter i munden, og om at tænke på miljøet og bruge lokale råvarer.

Derfor er bogens opskrifter lavet på baggrund af principper om, at man skal spise i overensstemmelse med sæsonerne og det område, man bor i. Kosten balanceres på fornuftig vis mellem proteiner, kulhydrater og fedt. Grønsager, korn, frugt, fisk og en lille smule kød udgør et sundt og nærende livsgrundlag.

Bogen er illustreret med fantastiske billeder af fotografen Lars Ranek, hvis madbilleder bliver vist i både danske og internationale madmagasiner.

Om forfatteren
Trine Hahnemann er direktør i virksomheden Hahnemanns køkken, der laver kantinemad til mere end 2400 mennesker i Storkøbenhavn. Hun har en række kogebogudgivelser bag sig bl.a. Det skandinaviske køkken og 365 hverdagsretter.
Bestil online

Slankekur for sultne mænd
Slankekur for sultne mænd

Send din husbond på skrump med Lene Hansson og nyd selv lækker mad !

Læs mere
Asiatiske drømme i dit køkken
Asiatiske drømme i dit køkken

Tom Kimes Asiatiske lækkerier byder på enestående smagsoplevelser fra Tyrkiet over Indien til Japan ...

Læs mere
Philadelphia dronningen hitter igen!
Philadelphia dronningen hitter igen!

Med ”Sund på den fede måde” jonglerer madskribent Lone Kjær med de råvarer, der netop i disse år er in; perlespelt, perlebyg, tahin, rygeost og de ”glemte rødder” ...

Læs mere
Kernesund familiemad
Kernesund familiemad

Efterfølgeren til succesen Kernesund familie ? sådan !

Læs mere
Glæden ved mad
Glæden ved mad

Lækkermad - sund og stærk med 80/20.Princippet er ikke en ny vidunderdiæt, men betyder, at du 80 % af tiden glæder dig selv 20% forkæler dig selv ...

Læs mere
Mad til folket - Nikolaj Kirk
Mad til folket - Nikolaj Kirk

Enkel, hjemmelavet mad tilberedt af gode råvarer, der smager og dufter af noget. Det er mad for folket ...

Læs mere
Klimakogebogen
Klimakogebogen

Vores valg på supermarkedets hylder og i køkkenet har betydning for klimaet. Denne kogebog reflekterer over emnet ...

Læs mere
Verden rundt ved spisebordet
Verden rundt ved spisebordet

Tom Kimes Street food er spændende delikatesser og lækre snacks fra verdens gadekøkkener ...

Læs mere
Athos kuren
Athos kuren

- munkene, maden og det gode helbred

En smuk, ualmindelig velskreven og komplet bog om den græske halvø Athos, munkenes leve- og spisevaner samt pragtfulde opskrifter på sund og smagfuld mad ...

Læs mere
Tøsekogebogen
Tøsekogebogen

Supernem og hurtig mad fra grunden - til dig selv, kæresten, venner og veninderne ...

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Shopping
^