Sådan laver du den perfekte broccoli- og porretærte: En kombination af sprød tærtedej og friske grøntsager.

Broccoli- og porretærte er en skøn ret, der forener sprøde grøntsager med en cremet æggemasse. Den sprøde tærtedej giver en perfekt base for de friske ingredienser, og er helt ideel til frokostbordet.

Opskrift: Madtærte - vegetarret med bcroccoli og porre 

Broccoli- og porretærte er en nem og lækker opskrift, perfekt til både frokostbordet og som en let middag. Med en sprød tærtedej og et fyld af friske grøntsager, kombineret med æg og ost, kan du hurtigt få sat en den dejlige tærte på bordet. Følg vores enkle trin-for-trin guide:

Ingredienser til tærtedej:

  • 100 g. koldt smør 
  • 3 dl. mel
  • ½ tsk. salt
  • 2 spsk. mælk

Bag tærtebunden:

  1. Smuldr smørret i melet
  2. Tilsæt salt og mælk 
  3. Ælt til dejen
  4. Fordel dejen i springform
  5. Prik bunden med en gaffel 
  6. Forbag tærtebunden midt i ovnen i 15 min. ved 200°

Ingredienser til tærtefyld:

  • 200 g. broccoli
  • 1 stor porre
  • 1 løg
  • 3 æg
  • 2 dl surmælksprodukt 
  • ½ tsk. salt
  • ½ tsk. sort peber
  • 100 g revet gratineringsost

Tilføj tærtefyld:

  1. Skær broccoli op i små buketter og kog 1 minut
  2. Si vandet fra
  3. Hak løg og porre og svits i lidt olie indtil de er blevet bløde
  4. Pisk æggene sammen og tilføj surmælksprodukt, salt og peber 
  5. Fordel broccoli, løg og porre på den forbagte bund
  6. Hæld æggemassen over og drys med ost 
  7. Bag tærten midt i ovnen i 30 min. ved 200°
Grillede oksekødsspyd med løg og tomater
Opskrifter & råvarer
Grillede oksekødsspyd med løg og tomater 

... og blomkålssalat med rosiner og hjemmelavet dressing. En skøn sammesætning.4821 kJ/ 1148. kcal.

Læs mere
Sommermad med wok
Opskrifter & råvarer
Sommermad med wok 

Tilbered sommerens wokmad under åben himmel og prøv en skøn opskrift af den charmerende kok Morten Skærved..

Læs mere
Ragout
Opskrifter & råvarer
Ragout 

... af kyllingehjerter og svampe.

Læs mere
Græske kødboller i tomatsauce
Opskrifter & råvarer
Græske kødboller i tomatsauce 

... og blomkål med gedefeta.

4850 kJ / 1155 kcal.

Læs mere
Inspirerende gryderetsopskrifter
Opskrifter & råvarer
Inspirerende gryderetsopskrifter 

Gryderetter er hyggelige og praktiske retter - både til hverdag og gæster, fordi alt tilberedes samtidigt ...

Læs mere
Kylling og marrokansk gulerodssalat
Opskrifter & råvarer
Kylling og marrokansk gulerodssalat 

Kylling i yoghurt med Marokkansk gulerodssalat og bulgur. Denne ret er nem, men tager min. 6 timer til marineringer – det er umagen værd !

Læs mere
Sej i peberfrugt
Opskrifter & råvarer
Sej i peberfrugt  

- og ris i tomatsalsa4746 kJ/ 1130 kcal.

Læs mere
Smagsbalanen i maden giver den største tilfredsstillelse
Opskrifter & råvarer
Smagsbalanen i maden giver den største tilfredsstillelse 

Én gang ugentligt går Kostkompagniets kokke og diætister i køkkenlaboratoriet og eksperimenterer med det smagsfulde køkken...

Læs mere
Kylling, druer og bønner
Opskrifter & råvarer
Kylling, druer og bønner 

Kylling stegt i druer og rosmarin med lun bønne-salat.4648 kJ/1107 kcal.

Læs mere
Let sprængt kylling
Opskrifter & råvarer
Let sprængt kylling 

Ugens opskrift fra Kostkompagniet er Let Sprængt Kylling og aspargessalat med ruccoladressing og kartofler...

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Shopping
^