Ny rekord for salget af økologi

Ny rekord for salget af økologi  

Salget af økologiske varer er steget - og det gavner både naturene, dyrene og danskerne selv, pointerer Økologisk Landsforening.

Det økologiske salg i Danmark stiger fortsat. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af øko-varer steg med 7 procent sidste år. Den økologiske omsætning indenfor dagligvarehandlen er 5,5 mia. og den økologiske markedsandel er dermed oppe på 7,6 procent.
”Der er aldrig blevet solgt så mange økologiske varer i Danmark, og det er meget glædeligt, at de danske familier stadig køber mere og mere økologi. For når danskerne lægger økologiske varer i deres indkøbskurv, gør de en forskel. De er eksempelvis med til at beskytte deres familier imod rester af sprøjtegifte og unødvendige tilsætningsstoffer, og samtidig beskytter de det danske drikkevand mod forurening med sprøjtegifte,” siger markedschefen i Økologisk Landsforening, Henrik Hindborg.

Økologiens mange fordele
Ved at købe økologi er man også med til at fremme en rig og ren natur. På grund af fraværet af pesticider, er der i gennemsnit er op til 30 procent flere vilde plante- og dyrearter på økologiske arealer sammenlignet med ikke-økologisk landbrugsjord.
Samtidig undgår man en lang række kemikalier i form af kunstige farvestoffer, aromastoffer og sødemidler. I ikke-økologiske fødevarer er det tilladt at bruge 370 forskellige tilsætningsstoffer, mens kun 49 af disse stoffer er tilladt i økologisk mad.

Salgværdien steg indenfor alle hovedgrupper
”Med undtagelse af grøntsager, hvor salgsværdien er stort set uændret, er det glædeligt, at salgsværdien steg indenfor alle de store hovedgrupper, som eksempelvis kolonial, mejeri og kødvarer,” siger markedschef Henrik Hindborg.
Salgsværdien af økologisk mælk, ost og æg i dagligvarehandlen steg med 10 procent fra 2010 til 2011. Den største stigning var for syrnede mælkeprodukter med 18 procent og ost med 14 procent. Med en omsætning på 1,9 mia. kroner udgør mælk, ost og æg den største enkeltgruppe af økologiske fødevarer.
”Ved at købe økologisk mælk er man med til at sørge for, at køerne kommer ud på græs. Det er naturligt for køer at gå ude og godt for deres velvære og sundhed. Alle økologiske køer er på græs i sommerhalvåret. Langt hovedparten af køerne i den ikke-økologiske produktion oplever ikke at komme på græs en eneste gang i løbet af deres liv,” siger Henrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening.

Hyldebærsaft: Kog bærrene for at undgå kvalme og diarré
Forbrugernyt
Fødevarestyrelsen: Spis ikke hyldebær rå 

Opkast, diarré og kvalme er nogle af de symptomer, man risikerer at opleve, hvis man spiser de saftige hyldebær rå. Selvom hyldebær er en delikatesse, når de er korrekt tilberedt, kan de være sundhedsskadelige i rå tilstand.

Læs mere
Spiselige svampe og bær – undgå deres farlige dobbeltgængere
Forbrugernyt
Spisesvampe og bærs giftige dobbeltgængere 

I den danske natur gror mange gode spisesvampe, men da flere af dem har giftige dobbeltgængere, er det vigtigt altid at sikre sig, at det er en spisesvamp, du har fundet.

Læs mere
International day of charity, Unicef
Forbrugernyt
International Velgørenhedsdag: Små handlinger, store forandringer 

Den 5. september markerer vi International Velgørenhedsdag – en dag, der fejrer global solidaritet og indsatsen for at udrydde fattigdom. Det er en oplagt mulighed for at reflektere over, hvordan vi hver især kan bidrage til en bedre verden.

Læs mere
Tjekliste: Bæredygtige valg i hverdagen
Forbrugernyt
Tjekliste til en grønnere hverdag: Små skridt til store forandringer 

At leve mere bæredygtigt i hverdagen behøver ikke være besværligt. Med enkle justeringer kan vi alle tage skridt mod en grønnere fremtid.

Disse små tiltag kan gøre en stor forskel. Vi har samlet en liste med praktiske og inspirerende råd, som kan hjælpe dig med at integrere bæredygtige vaner i din…

Læs mere
Forbrugerrådet Tænk advarer mod farlige produkter på Temu-platformen.
Forbrugernyt
Forbrugerrådet Tænk advarer mod Temu 

Forbrugerrådet Tænk har netop offentliggjort en undersøgelse, hvor 38 produkter fra den populære kinesiske handelsplatform Temu er blevet testet. Resultaterne er bekymrende: hele 30 af produkterne overholder ikke de europæiske regler, og mange viser sig at have alvorlige sikkerhedsproblemer.

Læs mere
Når du pakker til hjemrejsen, husk at tjekke din bagage for væggelus.
Forbrugernyt
Tjek bagagen for væggelus inden hjemrejsen 

Når du pakker kufferten til hjemrejsen, så husk lige at tjekke din bagage for væggelus. De små, blodsugende tæger er nemlig meget ubehagelige at få med hjem, for når de først er flyttet ind, er de nærmest umulige at slippe af med. Ifølge Miljøstyrelsen skyldes det blandt andet, at væggelus i…

Læs mere
Fordærvet kød symptomer
Forbrugernyt
Mindsk risikoen for salmonella og campylobacter infektioner 

I sommervarmen er det ekstra vigtigt, at være opmærksom på, hvordan man håndterer og opbevarer sine madvarer. De sygdomsfremkaldende bakterier; salmonella og campylobacter, florerer i varmen, men følger man Sundhedsstyrelsens enkle anbefalinger, så mindskes risikoen for bakterieinfektioner…

Læs mere
Forbrugernyt
Kvinder har færre penge til alderdommen end mænd 

Ifølge Danmarks Statistik har kvinder en pensionsformue, der er 25% mindre end mænds, tjener i gennemsnit 12% mindre end mænd og har en pensionsformue, der er 25% lavere.

Årsagerne til den ulige fordeling er blandt andet:

Læs mere
Grillsikkerhed: Gode råd til sikker brug af grillen.
Forbrugernyt
Grillsikkerhed: Vigtige råd om brug af grill 

Med det omend noget ustadige sommervejr er der nok mange, der har gang i grillen. For det er jo bare så nemt og hyggeligt at tilberede lækkerier over de varme gløder.

Her får du en stribe skønne opskrifter - og gode råd og forholdsregler, der giver dig de bedste forudsætninger for en god…

Læs mere
Forbrugernyt
Guide: Få styr på madvarernes holdbarhed 

Du man mindske dit madspild og spare penge ved at have styr på dine madvarers holdbarhed. Her bringer vi en yderst nyttig og overskuelig guide over, hvilke fødevarer der kan - og ikke kan - spises efter udløbsdatoen, og hvor længe maden holder sig i køleskab og fryser.

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
Den dovne vegetar, Camilla Skov

Camilla Skovs kogebog 'Den dovne vegetar' bringer et frisk pust til vegetarkogebogslitteraturen. Med en halvtravl hverdag har jeg fundet stor glæde i de enkle og hurtige opskrifter, der ikke kræver et væld af ingredienser. 

Læs mere
Bælgfrugt - Louisa Lorang

Vi ved, at det både er sundt for os og godt for planeten at spise flere plantebaserede proteiner og mindre kød. Den populære kogebogsforfatter, Louisa Lorang, gør det sjovt og spændende at inkorporere bælgfrugter i kosten med sin bog 'Bælgfrugt'. Hun viser, at det ikke behøver at være kedeligt at…

Læs mere
Skamfuld, af Christian Hjortkær

Med bogen ’Skamfuld’ lægger teolog Christian Hjortkjær op til en vigtig debat og samtale med vores børn og unge om den ydmygende, ubehagelige og oftest ufrugtbare følelse, vi får, når vi ikke lever op til vores egne eller andres forventninger.

Læs mere
I min tid – Erindringer, af Ulla Terkelsen

Ulla Terkelsen er en sand legende i dansk journalistik. Siden 1960'erne har hun som udenrigskorrespondent rejst verden rundt og dækket alt fra krige til royale bryllupper. Hendes unikke evne til at være til stede, hvor historien udfolder sig, og til at finde det særlige og vedkommende i de…

Læs mere
Shopping
^