Kategori: Kost & Ernæring

Spis fisk og undgå depression

Endnu en forsker stormer frem og fortæller os at vi skal spise fisk. Og nu for at undgå depression.

Neurolog Alexandra Richardson, fra Oxford Universitetet, fortæller at hjernen har brug for flere fedtsyrer til at fungere optimalt og blandt andet for at undgå depressiv tilstand. Ifølge den engelske forsker er der behov for store mængder omega-3 fedtsyrer for at behandle depression, hyperaktivitet og mangel på koncentration. Hvis hjernen ikke har disse nødvendige fedtsyrer at arbejde med, vil den ikke fungere rigtigt med depressive og hyperaktive tilstand som følge.

Omega-3 fedtsyrer findes primært i fed fisk og kan også medvirke til stærkere negle, hår og forbedre hudens tilstand. Stress, alkohol, nikotin og koffein kan på den anden side nedbryde de vigtige fedtsyrer.

For E-pressen.dk af Marianna Fridjonsdottir, kokkeleg.dk.

10.06.2003

Kost & Ernæring

Mad med vitaminer

Bekæmp det forhøjet kolesterolindhold i blodet med margarine og styrk kroppens forsvarsevne med en drikkeyoghurt…

Læs mere

11.05.2003

Kost & Ernæring

Sukkermorgenmad

Mange børn starter dagen med en kaloriebombe. Således indeholder blot en enkelt portion af de sukkerholdige morgenmadsprodukter

Læs mere

24.04.2003

Kost & Ernæring

De har det fedt i København

I dag er hver tredje voksne i hovedstaden overvægtig.

Læs mere

24.04.2003

Kost & Ernæring

Mange danske børn får slik hver dag

Ifølge en ny opgørelse fra Fødevaredirektoratet er danske børns indtag af slik steget voldsomt siden 1995 og børn får i dag i gennemsnit 50 procent mere sukker end hvad Sundhedsstyrelsen anbefaler.

Læs mere

13.04.2003

Kost & Ernæring

Sukker feder

Arne Astrups undersøgelse dokumenterer: Sukker feder

Læs mere

25.03.2003

Kost & Ernæring

Ny form for spiseforstyrrelse

Gymbulimi er lige så farlig som anorexi og bulimi.

Læs mere

17.03.2003

Kost & Ernæring

6 om dagen er bedre end antioxidanter

Udenlandske forskningsresultater stiller spørgsmålstegn ved virkningen af antioxidanter, men der er ingen tvivl om, at frugt og grønt forebygger hjertekarsygdomme og kræft.

Læs mere

13.03.2003

Kost & Ernæring

Tilsætning af vitaminer i slik ..

Måske bliver det fremover knapt så usundt at spise slik.....

Læs mere

11.03.2003

Kost & Ernæring

Små børn rammes af campylobacter bakterie

Nye tal fra Statens Serums Institut viser at der i 2002 blev registreret knap 4.400 tilfælde af zoonoser - de fleste tilfælde forekommer i aldersgruppen 1 – 4 år...

Læs mere