Kategori: Kogebøger

Ølguide

Bliv klogere på øllets historie og lær, hvordan man finder frem til den rigtige øltype til enhver lejlighed og ethvert måltid ...

Forfatter: Michael Jackson
Omfang: 288 sider
Forlag: Lindhardt & Ringhof

Den smukke bog

Ølguide er en guide til øl og lagerøl fra alle verdens fremtrædende ølregioner med masser af fotos af de forskellige øl.

Lær, hvorfor øl smager, som de gør, hvordan du bedømmer smag, duft, tekstur og finish, og find frem til din egen foretrukne øltype.

Læs om producenterne, deres oprindelse, historie og særlige bryggeprocesser.

Michael Jackson har inspireret en hel generation af ølskribenter, hvoraf nogle har bidraget til denne bog.
Bestil online

25.06.2009

Meyers salatværksted

Kan man blande spinat og rodfrugter? Hvilken dressing passer til hvilke typer salater? Og hvornår er det fx en god ide at bruge croutoner? Få styr på salaterne, når Claus Meyer giver sine bedste tips, tricks og råd videre ...

Læs mere

18.06.2009

Spis salat !

Salaterne i denne bog er alle tilberedt efter ernæringsteorien om GI der hovedsageligt udelader sukker fra kosten, Også sukker i form af hurtigt omsættelige kulhydrater, som vi blandt andet finder dem i hvedebrød, pasta, ris ...

Læs mere

11.06.2009

Mine bedste ingredienser

Skye Gyngell´s skønne inspirationsbog med mere end 100 alsidige og let tilgængelige opskrifter ...

Læs mere

31.05.2009

365 hverdagsretter

I alt 365 opskrifter, der alle tager udgangspunkt i det danske hverdagskøkken, som Trine Hahnemann er en fornem eksponent for ...

Læs mere

19.05.2009

Godt til grillen

Jan-Erik Hagboms skønne kogebog med et væld af ideer til lækkert tilbehør til grillmaden – spændende marinader, udsøgte saucer og dips og delikate salater ...

Læs mere