Forfatter: Carsten Kyster og Charlotte Guéniau
Omfang: 160 sider
Forlag: Politikens Forlag
Madguru Carsten Kyster og forretningskvinde med succes Charlotte Guéniau er gået sammen om FUNKY HVERDAGSMAD - en familiekogebog med ideer til at komme ud over de samme gamle travere i køkkenet og peppe hverdagsmenuen på middagsbordet op, så det er lige før, at hverdagen bliver til en fest.
Funky hverdagsmad er bygget op over ugedagene for at vise, hvor let og lækkert, det kan blive på en almindelig tirsdag. Bogen fremstår som inspirationskilde og idébank til hverdagsmad, der fungerer. Så lad der ske noget nyt, som hele familie vil begejstres over:
Bogen indeholder hovedretter som Spaghetti Genovese og Flækket kylling tandoori, mens gamle klassikere som frikadeller og medister har fået et eksotisk løft. Bogen har også forslag til lækker ’spis og skrid’-middagsmad, hvis man har madklub med naboerne. Således lader det sig gøre at have middagsgæster og stadig få puttet børnene i ordentlig tid – på en onsdag. Selvfølgelig er der også opskrifter på lækre nemme desserter som fx mangofool.
Som en skøn ekstra ting indeholder bogen også ’et funky forrådskammer’, som er små basisting, du forbereder på forhånd, trækker op af hatten og tryller med i maden, så den får et ekstra, overraskende pift. Det overraskende kan fx bestå af sesamdrys eller sojaristede mandler, du drysser over den almindelige salat. Funky hverdagsmad er fantastiske smagskonstellationer og nytænkning af det almindelige.
Bestil online
Kategori: Kogebøger
