Opskrift:
Gør krydderurterne grundigt rene, pil bladene af stilkene og dup dem tørre med køkkenrulle. Findel groft havsalt i blenderen eller i foodprocessoren sammen med de friske krydderurter. Brug 2 dele urter til 1 del groft havsalt. Opbevar salt og krydderurteblandingen i en lukket beholder, så holder de nogle dage.
Urtesalt for enhver smag!
De fleste krydderurter kan bruges i flere forskellige sammenhæng. Prøv f.eks ....
- grillet fisk med frisk citrontimian
- frisk oregano og basilikum til enhver pastaret
- frisk salvie i sommerens tomatsalat. Lav dressingen af olivenolie, balsamisk eddike, hakket løg og hvidløg og et enkelt eller to blade fint hakket salvie
- frisk timian til kylling - eller til bagekartoflerne..
- friske mynte til sommerens is
- persille sammen med traditionelle danske retter
