Af
redaktionen
Den danske gourmetrestaurant Noma er kåret som verdens bedste restaurant af det anerkendte London Restaurant Magazine. Med den 32-årige køkkenchef René Redzepi i spidsen, er Noma i dag kåret som nummer et på listen over verdens 50 bedste restauranter.
Listen over verdens 50 bedste restauranter bliver defineret af en international jury hvis medlemmer hver især har besøgt og vurderet nogle af verdens mest berømte kokke og førende restauratører.
Sidste år blev Noma nummer tre på listen, kun overgået af den spanske restaurant El Bulli og den engelske restaurant Big Fat Duck.
Blandt de danske madanmeldere er der ingen tvivl om at Nomas køkken er noget helt særligt, og restauranten er blandt andet blevet fremhævet for deres nordiske koncept og deres brug af klassiske danske råvarer.
noma
Strandgade 93
1401 København K
Tlf: 32 96 32 97
Web: Noma.dk
Se også ... :
Læs om The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010: Theworlds50best.com
Foto: Ditte Isager for Noma
